P-A
Prénom et nom : Pierre Adrien VADÉ
Surnom : P-A ou P'tit Chef
Fonction : Le boss
Signe distinctif : Son starter pack du véritable patron : téléphone-oreillettes
Plus grande qualité : Sa générosité
Plus grosse boulette : Oublie de faire les factures (à bon entendeur… !)
Expression favorite : “La gueule au beau temps”
Accord mets et vins : Un verre de Fer aigu avec des langoustines au barbecue
Patrick
Prénom et nom : Patrick VADÉ
Surnom : Le père Vadé
Fonction : Enfin à la retraite !
Signe distinctif : Ses cheveux
Plus grande qualité : Son fils
Plus grosse boulette : A acheté un élévateur trop grand pour rentrer dans le Chai
Expression favorite : "Ah Bah tu woa woir"
Accord mets et vins : Pet Nat, campari, glaçon et on est bon !
Marie
Prénom et nom : Marie Aubry
Surnom : Miss Sourire
Fonction : Responsable du Chai Vade et des préparations de commandes
Signe distinctif : Son sourire (comme son surnom l’indique !)
Plus grande qualité : Une vraie mère pour toute l’équipe
Plus grosse boulette : A tendance à garder la carte bancaire du Chai avec elle…
Expression favorite : "J'en peux plus, j’ai encore 15 appels manqués de P-A !"
Accord mets et vins : Les Trézellières avec une belle planche de charcuterie ou les Hauts Buts en accompagnement d’un couscous avec beaucoup de pois chiches !
Nathan
Prénom et nom : Nathan Bodin
Surnom : Johnny
Fonction : Tractoriste
Signe distinctif : Sa moustache
Plus grande qualité : Sa rigueur
Plus grosse boulette : Avoir défoncé la voiture de l’œnologue en reculant avec le camion…
Expression favorite : "Il pleut encore aujourd’hui ?, Allez, je vais courir ! "
Accord mets et vins : Une bonne grillade avec la Cuvée Domaine pardi !
Ludo
Prénom et nom : Ludovic Rocand
Surnom : Rocco ou Ludo
Fonction : Maître de chai
Signe distinctif : Sa barbe
Plus grande qualité : Sa gentillesse
Plus grosse boulette : Est reparti d’un salon avant P-A sans lui laisser les clés du camion pour rentrer…
Expression favorite : "Une p’tite bulle et on se connaît plus !"
Accord mets et vins : Une bonne bouteille de Châtaigniers pour accompagner un filet mignon Wellington et ses légumes d’hiver rôtis et jus réduit. Un délice !
Éric
Prénom et nom : Éric Jaud
Surnom : Jaud
Fonction : Chef de culture
Signe distinctif : Sa bonne humeur légendaire (joke)
Plus grande qualité : Peu importe le millésime, les vignes sont toujours impeccables
Plus grosse boulette : Labourer la route après les vignes…
Expression favorite : "Un âne, t’auras beau lui tailler les oreilles en pointe, t’en feras jamais un cheval de course !"
Accord mets et vins : Le fameux pâté de tête de la Mère Jaud (sa maman !) avec un verre de Beaugrands !
Olivier
Prénom et nom : Olivier Thibault
Surnom : Lapin
Fonction : cuisto, responsable logistique
Signe distinctif : Embauche toujours en fin de matinée à la bonne heure
Plus grande qualité : Meilleur ami du retraité
Plus grosse boulette : Avoir vendu le Terrier du Château
Expression favorite : "BIP BIP !!!"
Accord mets et vins : Une bonne bouteille de Hauts Buts pour accompagner une tête de veau
Oeno
Prénom et nom : Oeno
Surnom : Nono
Fonction : Meilleur ami de l'équipe
Signe distinctif : Sa hauteur sur pattes
Plus grande qualité : Sa mignonnerie
Plus grosse boulette : Se fait la malle pendant des heures avant de revenir comme une fleur...
Expression favorite : "Ouaf"
Accord mets et vins : Les Biscroc donnés par Marie au Chai (quand ce n’est pas PA qui les mange par inadvertance avec son café !)
Team Com
Prénoms : Manue & Gabriel
Version pro : Monsieur Crayon & Gabriel Mercier
Fonctions : Directrice communication et développeur web
Signe distinctif : Un carnet, un stylo et un ordi à dispo quoiqu’il arrive !
Plus grande qualité : Toujours aux petits soins et à l’écoute de leurs clients
Plus grosses boulettes : Vouloir rester indépendants plutôt que de rejoindre la Team du Domaine Vadé
Expression favorite : "J’ai fait toutes les modifs sauf quelques trucs"
Accord mets et vins : Un verre de Pet Nat pour clôturer la réunion avec P-A et une bouteille de Châtaigniers pour le dîner